Stellenbezeichnung
SOMMELIER (M/W/D)
Beschreibung

Wir suchen einen engagierten Teamplayer mit ambitionierter Freude am Gastgebersein. Unser Restaurant verfügt über einen großen Stammkundenkreis der gepflegt und immer weiter ausgebaut werden möchte. Als einfühlsamer Experte*in beraten Sie unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste mit ausgewählten Weinen zu Hans Dirscherls Küche und erstellen zusammen eine Weinbegleitung mit Akzenten aus allen Bereichen.

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
  • Beratung bei der Weinauswahl
  • Wein- und Getränkeservice
  • Gestaltung und Pflege der Weinkarte mit Pflege des Weinkellers
  • Aufbau und Pflege zu Partnern, Weinhändlern und Weingütern
  • Organisation von Weinproben
  • Schulung und Vermittlung von Weinkenntnissen an Kollegen
  • Aufgaben im organisatorischen Ablauf
    (Abrechnung, Rechnungserstellung, Vertretung der Restaurantleitung)
  • Warenwirtschaftskontrolle mit Lagerstruktur und Inventur
Qualifikationen / Anforderungen

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie

  • Ausbildung zum Sommelier wünschenswert
  • Exzellente Weinkenntnisse sowie eine Verkäuferpersönlichkeit
  • Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, hohes Qualitätsbewusstsein
  • Professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Leistungen der Anstellung
  • Ein überdurchschnittliches, leistungsbezogenes Gehalt
  • Durch unsere lange Tradition einen sicheren Arbeitsplatz
  • Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen
  • Persönliche Weiterentwicklung
  • Ein junges und engagiertes Team
  • kostenlose Mitarbeiterparkplätze
Kontakte

Interesse? Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter: restaurant@avia-hotel.de

Arbeitsort
Frankenstraße 1-3, Regensburg, 93059, Deutschland
Veröffentlichungsdatum
10. November 2022
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Anstellung: SOMMELIER (M/W/D)

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